最新消息

Jan 2022

GÂTEAUX 2021.12月號

#拉糖工藝的技巧基礎篇
#第28屆 LUXARDO Gran Premio
#2022 GÂTEAUX盃規則說明

Nov 2021

#與香氣搭配的巧克力
#培養兼職人員戰力的方法
#新手技術 - 紅茶西布斯特

Nov 2021

#迷人的維也納西點蛋糕
#2021 各類工藝講習會
#洋菓子最先端 - 焦糖芒果塔

Sep 2021

#2021日本聖誕蛋糕趨勢分析&提案
#會員分享 2021 秋季蛋糕
#新手技術 - 檸檬 Limone

Aug 2021

#和栗與洋栗
#尋找重點商品與擴大銷售的利器
#洋菓子最先端 - 莎茷利

Jul 2021

#擠花裝飾的各種技巧
#在成熟市場中生存的策略
#新手技術 - 夏日時光

Jun 2021

#洋酒的基礎知識
#透過實例來看獨立開店
#GÂTEAUX日文雜誌封面配方卡布里

May 2021

#製作西點蛋糕的乳製品
#陳建佑師傅巧克力工藝講習會
#雷諾特獨家影片demo&最新課程說明會

May 2021

#2021年第二十屆 GÂTEAUX盃台灣蛋糕技藝競賽
#日本流行法式甜酥麵包
#2020年聖誕節疫情對策